なぜかTitanium

2013年9月17日火曜日

『ケイロックス』開発者　弓狩教授にインタビュー

　最近、父のアルバムを整理している事は前にも書きました。
父親世代の様に昭和一桁の世代は、戦中に生まれ軍国教育を受けて育ち、兵役はぎりぎり免れたけれど、戦後は焼け野原で食糧難に喘ぎながら勉学に勤しみ、後の高度成長時代には家族を顧みず働いて国家の礎を作って来ました。
そういう父親達の普通の人生を記録しておくって、意義が在る事と思う様に成りました。
これまで父親の話は何度かに分けて聴いてきたので、今度は違う人の話も聴いてみたくなって、まずは知り合いから聴かせていただく事にしました。

　そこで、日曜日は大船にある弓狩康三氏のお宅を訪問し、お話を伺って来ました。
弓狩氏は奥様が母と女学校時代からの友人で、私達家族は子供の時からのお付き合いになります。
長く医学の世界にいらっしゃるので、私達家族の健康相談にも乗ってもらっている方なんです。

　弓狩康三氏は岡山県津山市に生まれ、戦後は阪大医学部からアメリカ留学をへて、帰国後は阪大医学部教授を経て民間食品会社、製薬会社の要職を歴任された方で、今は『ケイロンジャパン』（リンクします）の取締役に就かれて、様々な医療用品の開発をされたり、腎臓に問題を抱える方々向けの健康補助食品『ケイロックス』（リンクします）を開発され、その普及を図ってらっしゃいます。
健康に問題を抱える人達が、いかに生活の質（QOL）を高めてより良い人生を送れるように出来るか、ということに尽力されてらっしゃるのです。

　この『ケイロックス』、腎臓に問題を抱える方にはなかなか有効なものらしく、ようやく医学会でも定評を得て来たモノだそうです。
食物繊維を多量に含んでるから便秘にも良いそうです。
御興味がある方、ご家族知人に腎臓に問題を抱えた方がいらっしゃる方はリンク先を覗いてみて下さい。

　今回は津山市で生まれてから旧制高校時代までの話を、ざっと伺ってビデオに録画しました。
次回は阪大医学部時代の話を伺うつもりなんですが、アメリカ留学時代の話等武勇伝が聴けそうで楽しみです。

2013年9月9日月曜日

嘘つきで恥ずかしい国、日本。

オリンピックが東京に決まった勝因をプレゼンテーション、中でも安倍総理の福島事故対応や安全宣言だ等と言う「おべっか野郎」揃いのマスコミ、TV。
世界が本当にそんなことを信じてると思ってるのか。
だれがどうみたって財政基盤含めた『金の力』でしょ。
IOCの委員だってそこまでバカじゃないと思いたいし、嘘で固めた安倍の安全宣言なんぞ日本国民ですら信じない。

　それにしても、未だ漁業が再開出来ない福島の漁業関係者はいったいどう思ってるんだろう。
自分達の事等安倍の頭の中には無いって事が世界中の人の前で明らかにされたんだから。
なにが『絆』どこが『福島の復興無くして日本の復興無し』

　昨日今日とTVをつければどこもかしこもオリンピックの話題ばかりで、安倍や猪瀬のスピーチが流され、国の代表が世界に嘘をついてまでオリンピックで金儲けしようという恥をさらしている姿を見せられ、不愉快極まりない。

2013年9月8日日曜日

東へ西へ・・・。

　昨日はお昼から妻の実家の法事で、江東区まで出かけました。
お寺の住職にお経を上げていただき、卒塔婆を供えて親戚一同で食事。
雨に成らなくて良かった。

　帰りに以前の専門学校時代の生徒だったMさん達のグループ展を、表参道まで観に行きました。
　てっきり明日が最終日と思っていて、でも明日は雨に成りそうだから、と立ち寄ったのですけど、実は昨日が最終日。
行っといて良かった〜。

　その後帰宅途中に喉が渇いたので、どこかでお茶を飲もうと代官山にあるカフェ・ミケランジェロに向かったのですが、土曜日だったの忘れてました。
代官山に蔦屋が出来たせいもあって結構な人出。
初めて行った蔦屋の中のカフェは大混雑だし、カフェ・ミケランジェロも順番待ちの様子。
困ったなあと思ったら、何故かヒルサイド・カフェがポッカリと喧噪から切り離された様に空いてたので入りました。
頼んだのがエルダーフラワー・ソーダ。

エルダーフラワーのシロップを辛口のジンジャー・エールで割って、レモンとライムのスライスを浮かべ、ミントをあしらってあります。
これが実に美味しかった！
ちょっと減ってるのは飲んでしまってから写真撮ったから。
一口飲んで『コレは撮っておかねば』と思い出したのです。

　エルダーフラワーのシロップは以前からIKEAで見つけて、自宅でも発砲ミネラルウォーターで割ったりして飲んでるんだけど、こういう飲み方するとまた違った清々しさです。
身体の中が喉から涼しくなったような気分で爽快でした。

その後、町田の実家まで母の買い物の手伝いに。
たしか駅の近所で以前GEM ART MARCHEに出品していただいたT先生がグループ展してらっしゃる筈・・・と探したのですが、DMを持って来なかったため、うろ覚えの記憶で会場を見つけられませんでした。

その後実家で風呂場の電球をLED電球に交換したのですが、最後の最後で照明の防水ガラスカバーを割ってしまった！
それにしても、まさか風呂場の照明器具にあんな薄いガラスを使ってるとは思わなかったな〜。

カバーだけ、というのは器具の年式が古いから取り寄せも無理だろうし、器具事天井から外して交換しないとだめかな〜。
仕方が無いからAMAZONででも調べてみる事にしてようやく帰宅しました。
それにしても、東へ西へ、妙に疲れる一日でした。

2013年8月25日日曜日

真夏のふらり旅　番外編

　今回、旅の二日目は長野、山梨の一般道を走り回ってた訳ですが、いつしか気になったのが、『ハッピードリンクショップ』。

　初めて見つけた時は、そのネーミングセンスに笑ってしまったのです。
だって、自動販売機が五台並んでるだけで『ショップ』って・・・無理が在る。

　でも、本当にあちこちにある。

農家がぽつりぽつりと点在するだけの田舎道にも、山道の途中にも在るのです。
前に車が停められるスペースがあれば十分なのですから、何処でも開店出来る訳です。

あまりに頻繁に見かけるので、そのうち次は何処に在るか楽しみになりました。
で、観察してると、どこも綺麗。
ゴミが散らかってたり、雑草が伸び放題でもない。
販売機も白とブルーに統一されてる。
かなりキチンと管理されています。

近寄って商品を見ると価格も安いのです。

毎日商品を配送、補充しているルートセールスマンが、周辺の清掃もしているのかもしれません。

こういうことをきちんとしてくれると、土地を貸す方も安心ですよね。

我が家の近所にも出来ないかなあ。

真夏のふらり旅　3

　旅の宿での一夜は明け、ホテルで朝食です。

レストランは最上階。周りに高い建物が無いので諏訪湖まで一望出来ます。

諏訪湖の花火大会の時等絶好の鑑賞ポイントになりそうですね。

　このホテルはネットで最安値で当日予約したのですが、どうやらシングルの部屋に無理矢理ダブルのベッドを押し込んだらしく、家具や設備のレイアウトがなんだか変でした。

テレビの下にエアコンの機械が在るのだけれど、スイッチパネルの表示が全く見えない。

スイッチ入れると冷気が枕元に直接吹き出して来る。

ちょっとカビ臭いその冷気を吸ったせいか少々気持ち悪かった。

結局エアコンは消して寝ました。

　朝食は無料サービス、ということだったのでどんな事になるのかと思ったのですが、トーストにバターとジャム、サラダ、ハムエッグ、フルーツジュース、コーヒーか紅茶。

トーストもハムエッグも、私達が着席したのを確認して焼いてくれてました。

喫茶店のモーニングサービスみたいですね。

　食事してると少し晴れて来ました。

湖面や屋根がキラリと光り出します。

チェックアウトして向かったのは諏訪大社下社秋宮。

以前友人達と来た事があります。

今回は小雨がぱらついてます。

立派な狛犬がお出迎え。

参拝すると巨大なしめ縄が頭上に。

境内の隅には御柱が立っています。
七年ごとの御柱祭りで山から曵いて来られた時の傷跡があちこちに残ります。
こんな柱が四本、社を護る様に建てられてるのです。

　参拝後にお土産を買いに『新鶴本店』に向かいました。

このお店の塩羊羹がなかなか美味しいのですが、残念ながら定休日！

妻のガッカリする事！

　気を取り直して、今日の予定を考えます。

妻は温泉巡りにも興味は無いし、高原ドライブも車に酔ってしまうので、諏訪周辺を離れて小淵沢のアウトレットに向かう事にしました。

そこで買い物して昼食、というプランです。

　急ぐ旅ではないので一般道をカーナビを頼りに走って行く事にしましたが、カーナビの地図が古いせいか新しい道路に入ると混乱する様で、なんだか随分遠回りしたような気がします。

なんとかたどり着いたアウトレットは規模も小さく、見るべきお店も無いし、レストランも中途半端なものしか在りませんでした。

ガッカリして車に戻り、パソコンを開いて近所を検索して見つけたのが富士見高原にあるカントリーキッチン。

昨日車で前を走ったばかりですが、行ってみる事にしました。

カントリーキッチン

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　ここのレストランの裏にあるカフェがなかなか素敵でした。

屋外にこんな風に席が並び、鳥の声と涼しい自然の風を味わえます。

　メニューはピザとケーキがメインです。

観光地にあるオシャレなお店の食事には結構当たり外れがあるので、ピザも期待してなかったのですが、これが美味しかった。

　薄皮で、膨らんだ縁もパリパリしていてトマトや野菜の瑞々しさを引き立てて居ます。

美味しくてアッと言う間に食べ終わってしまいました。

これはもう一度食べに行ってもいいなあ、という味でした。

近所に別荘があって散歩して来られるなら幸せだろうなあ。

お薦めスポットです。

　スイーツ好きな妻はココでも追加オーダー。

ルバーブのロールケーキが食べたいけど少し大きいので、二人で半分ずつ戴く事にしました。

味はまあ普通、かなあ。

ルバーブの味があまりよく解らなかった。

　このお店はとても居心地が良くて、こんな席もあるので今度は双眼鏡を持って来たいですね。

　もっとここでノンビリしていたかったのですが、子供連れのママさん達が隣に来てしまったので、一気に賑やかになってしまい退散する事にしました。

　この後は一般道で『道の駅』を廻りながら家を目指して帰る事にしました。

小淵沢、韮崎と廻って、韮崎では朝穫れの野菜を安いので沢山買い込みました。

笹子トンネルの手前の甲斐大和では美味しいサイダーを購入。

水質が良いせいか、スッキリした甘みが美味しい！

　この後国道20号笹子トンネルを越えた辺りから土砂降りの雨！

夕暮れでヘッドライトを点灯してるんですが、雨の勢いが強くてワイパーをフル回転させても水しぶきで路面の車線ペイントが見えない。

おまけに対向車のライトで濡れた路面が光って、視界が悪くてノロノロ運転。

　大月辺りで少し落ち着いたのですが、雨の夜に知らない道を走るのは本当に疲れます。

相模湖あたりで夕食休憩と考えていたのですが、なかなか入りたいお店に出逢わず八王子を過ぎた辺りで結局ファミレスで夕食になってしまいました。

　そんなこんなで結局十時過ぎに帰宅。

長距離を走った割りにそんなに疲れていないのが不思議です。

何時までに何処に行かねば成らない、という縛りがなかったからストレスが無かったのでしょうかね。

高速道路の長時間走行と一般道だと、疲れ方が違うのかもしれません。

　気の向くままに車を走らせて、疲れたらホテルを予約して一泊。

こういう旅を初めてしましたが、キャンピングカーで旅をされる方の気分が解りました。

気持ちのいいポイントで車を停めてノンビリ過ごす。

以前ニュージーランドに行った時も空港の近くにレンタルキャンピングカーの事務所が並んでいたし、湖のそばにはキャンピングカーを停められるサイトが幾つも在りました。

　日本は土地が限られてるから真似は出来ないかもしれないけど、こういう休日休暇の過ごし方がこれから日本でも普及しないかな。

　今はスマートフォンが普及してホテルの空室状況もすぐに解るし。

予定に縛られない旅、これから癖になりそうです。

2013年8月24日土曜日

真夏のふらり旅　２

　清泉寮で朝食を食べて、その後は何も決まっていないので、とりあえず車を走らせてどこかでお昼寝するか、というわけで八ヶ岳高原道路をベンちゃん号でドライブ。

昔行った事があるレストランを探してる最中に見つけたのがこの場所。

実践大学の農産物直売所らしいのですが、日陰の休憩所もあるし目の前には広い牧草地が広がってます。

直売所の前にも井戸水で冷やした野菜を売ってました。

ここは無人で料金箱が置いてあるのです。

飲み物を飲んで休憩した後、車に積んで来たシートやラグを出して目の前の広場へ。

日陰は無いけど巧い具合に薄曇りなので、ここで昼寝する事にしました。

出発が早かったので、お腹が一杯になったら眠くなって来たのです。

薄曇りとは言え眩しいので、バンダナを目隠しにして横になります。

時折吹いて行く風は涼しいし、地面は適度な硬さの上に柔らかい草が生えて、とても寝心地がいい！

ちょっと、アルプスの少女ハイジかペーターか、という気分でした。

残念ながら、画像は妻が撮ったお見苦しい物ですが。

ここはそんなに有名な観光スポットでは無いせいか、静かで落ち着けました。
妻もすっかり寝てしまった様です。

　雲が晴れて陽が差してきたせいで暑くなって目が覚め、気がつくともうお昼過ぎ。

　何を食べようか、持参したノートブックPCで近所を検索して美味しそうな蕎麦屋をすぐ近くに見つけたのですが、到着した時には『本日は売り切れ』でした。
そうなると、お腹はもう蕎麦のつもりになってるから再度検索して茅野市に一軒見つけ、そこにベンちゃん号で向かいました。

そばのさと

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　一見して国道沿いの蕎麦屋さんなので、ちょっと疑わしい気分で入ったのですが、なかなか本格的な蕎麦を出すお店でした。
メニューも品数は多くなく、シンプルな物しか無い様子です。

今回はこの『粗切り蕎麦』を戴きました。
下の二つは作ってなかったみたいです。

出て来たのがこちら。
グラスに入ってるのは水蕎麦。
小皿の塩で戴きます。
やはり水が良いからか、蕎麦の薫りと甘みがよく解ります。

モチモチした歯応えとしゃっきりした舌触り、喉越し。

蕎麦の薫りも残ってなかなか美味しいお蕎麦でした。

妻が頼んだ普通のザル蕎麦も美味しかったです。

　お腹も丁度いい具合になったし、この先行くあても無いのですが、まだ帰るのは早い。

ここまで来たら諏訪湖も近いし、以前友人と行った諏訪大社も妻に見せたいしという事で、検索してホテルが予約出来たら一泊する事にしました。

その結果諏訪湖畔の岡谷市に宿泊先を確保。

　そこで夕飯まで諏訪湖の周りで時間を潰してどこかで食事してホテルに行く事に決定。

ベンちゃん号を諏訪に向かって走らせました。

酒蔵が多い上諏訪の街を抜け、諏訪湖畔で落ち着ける所をさがしたのですが、花火大会の準備なのか湖岸の公園はどうも落ち着きません。

　車で走りながら落ち着ける所を探していると、住宅街を抜けた所にある湖畔の緑地を発見。

駐車場も直ぐ傍に在ります。

後で気がついたのですが、先年友人達と諏訪湖に来て鰻屋が開くまで時間を潰した所でした。

　車に積んで来たキャンピングチェアとテーブルを並べてノンビリと陽が暮れるのを待つ事にしました。

吹く風は気持ちよいし、時折背後の道路を車が通り過ぎるくらいで静かだし、トイレは近くに在るし、絶好の休憩場所です。

　自宅から魔法瓶に詰めて来た一保堂の熱いほうじ茶をのんびり飲みながら、これまた自宅から持って来たカステラを戴きます。

・・と、妻に言われてフト気がつくと、腕が真っ赤！

　先程の昼寝、薄曇りでしたが高原の紫外線が強いせいか、かなりの日焼け。

そう言えばちょっと触るとヒリヒリします。

この時期日焼け止めは必要ですね。

　日もだいぶ傾いて来たので、夕食を食べに以前友人達と来た鰻屋に行こうと思ったら、あいにくそこは昼まででした。

そこでまたネットで検索。

営業している店を見つけて、行ってみる事にしました。

うなぎ水門

関連ランキング：うなぎ | 岡谷駅

　ここの鰻は関東風ではなく、蒸さずに炭火で焼いたもの。

外側はぱりっと歯応えがあり、実もしっかりした感触。

関東風と違って箸では簡単に切れません。

だからなのか一切れの大きさも小さめ。

コレは二切れの鰻丼。

関東風なら一切れの大きさです。

メニューには鰻が何切れ載ってるか表示されてるので、注文する時はそれを参考にすると良いですね。

　ちょっと普段食べてる鰻丼より鰻が少ないので足りないかな、と思いましたが、私にはちょうど良かったです。

　タレの甘みもちょうど良く、シンプルな川魚料理という感じでした。

今の様な鰻の調理法に成る前は、こういうタレを漬けて炭火で焼いただけの物だったんだろうなあと思います。

　それに、諏訪近辺で食べるウナギはやはり東京で食べるより安い様です。店内にも近所の家族連れが多かった様です。

鰻が『贅沢な日本料理』に成る前の懐かしい味を味わえました。

　お腹も満たした所で、岡谷駅から程近いホテルへ。

付近で最安値の宿なので心配してましたが、値段相応とは言え浴室もベッドも清潔な部屋でした。

窓からは諏訪湖の夜景が見えます。

朝食は最上階のレストランだそうです。

明日は朝から諏訪大社に参詣する事にして就寝。

真夏のふらり旅　1

　猛暑が続く2013年の夏。
妻の仕事の切れ目でまとまった休みが取れたので、気分転換の為に短い旅に出る事にしました。

　特に目的は決めず、とにかく行くなら涼しい所、という訳でとりあえず八ヶ岳高原清里辺りに行く事に決定。
まずは『清泉寮』で、評判のジャージー牛のミルクで作ったソフトクリームを味わうことにしました。
つまり、それ以外はまったく未定。

高速道路のETC割引を利用するため、午前三時に家を出発！
と思ったら何時もの通り忘れものを取りに帰りスタートから10分のロス。
まだまだ夜の暗さが残る市街地を走って中央高速調布ICから高速道路に乗り、途中SAで二回の休憩をはさんで須玉ICから清里を目指します。

　清里までは立ち寄る所も無いので早く着き過ぎてしまうと思い、旧道や集落の中を通る道を行く事にしたのですが、進むに連れて山道になり、清里駅に着いた頃には妻はすっかり車酔い。

清里駅前は早朝だったこともあって閑散としていました。一時のペンションブームの火付け役となった、あの喧噪を知っている世代には感慨深い物が在ります。
でも昔より洗練された印象があります。
安っぽいものは淘汰されていったのかもしれません。

清泉寮が開く九時前に到着したので、敷地内のヒマワリ畑で写真を撮ってオープンを待ちました。